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Já falei e sempre falo sobre a importância do hábito de se tomar o café da manhã desde criança. A transição da fase bebê pra criança, que normalmente ocorre com 1 ano, é quando aparecem as dúvidas das mães em como começar a oferecer e o que colocar no cardápio do café da manhã. Pro café da manhã virar hit e sua criança começar a comer itens além do leite materno ou mamadeira é preciso saber o que deve conter nesta refeição tão importante. Pra isso, listei 4 dicas pro cardápio do café da manhã das crianças ficar completo.

1 – Fonte de carboidrato: 

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Carboidrato é o nutriente responsável pela nossa energia. Digamos que ele é o combustível para que o organismo funcione corretamente. A escolha correta do alimento fonte de carboidrato é fundamental, pois açúcar faz parte deste grupo como carboidrato simples, por exemplo. O ideal é que a fonte seja de carboidrato complexo, ou seja, alimentos integrais.

Sempre prefiro que a fonte de carboidrato seja salgado, pois no conjunto do cardápio, já tem outras opções adocicadas. Caso em algum dia queira variar com um bolo, dê um pedaço pequeno, mas ofereça também uma opção salgada e de preferência que seja com moderação.

2 – Frutas

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É nessa hora que vem o colorido e a variedade do café da manhã. Abuse da variedade e de tudo que achamos na feira.

Toda fruta “combina” com café da manhã.

3 – “Recheio” para o carboidrato:

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Muitos de nós não gosta de comer pão puro, bolacha salgada pura e corremos atrás de algo pra passar neles, não é? Tudo é questão de hábito, lembrem-se sempre disso.

Este item é importante, pois a grande parte de opções pro recheio deve ser de origem proteica:

  • Queijos,
  • Creme de ricota,
  • Requeijão,
  • Manteiga,
  • Ovo mexido (bem cozido),
  • Mel (após 1 ano e de procedência confiável)
  • Geléia sem açúcar.

Ah! É interessante evitar as opções de guloseimas: doce de leite, leite condensado, creme de amendoim e pastas doces diversas.

Se for consumir estes tipos de “recheios” mais cheios de açúcar, verifique a idade indicada pro consumo e claro, espere a criança completar seus 2 anos no mínimo.

4 -Pra beber / acompanhar:

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Aqui também dá pra variar bastante e fazer combinações interessantes com os outros números. Saliento que o suco de fruta não substitui a fruta, pois o mais importante é criar o hábito de comer a fruta à tomar suco. Pra matar a sede, refrescar, hidratar temos a água. Neste caso, se for oferecer suco de fruta, ofereça também a fruta.

  • Leite Materno
  • Leite (batido com fruta, com cereais sem açúcar, puro, com cacau)
  • Fórmula (batido com fruta, com cereais sem açúcar, puro, com cacau)
  • Suco de frutas
  • Coalhada ou iogurte natural (com cereais, batido com fruta)
  • Petit Suisse Caseiro

Pra facilitar, olha aqui algumas sugestões:

Opção 1

  • Pão de batata (número 1) com manteiga (número 3)
  • Mamãe picado (número 2)
  • Coalhada batida (número 4) com banana (número 2)

Opção 2

  • Grissini (número 1)
  • Pêra (número 2)
  • Petit Suisse Caseiro (número 4)

Não precisa, mas poderia ter creme de ricota pra passar no grissini

Opção 3

  • Coalhada (número 4) com cereal de milho sem açúcar (número 1)
  • Manga picada (número 2)

Não precisa, mas poderia ter 1 fatia de queijo (número 3) caso você queira ter mais opções em termos de variedade.

Observações:

* Todas essas opções estão com os grupos alimentares equilibrados

* O número 3, com exceção da geléia, são fontes de proteína e cálcio, mas que dependendo da sua escolha do número 4 não precisa ter.

* Pra quem amamenta, leite materno sempre deve ser oferecido livre demanda.

No blog tem vários outros posts sobre café da manhã e os cardápios que faço em casa pra Clara. Clica aqui pra conferir

Espero ter ajudado.

Beijos

 

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