Tem receita mais coringa do que bolo? Além de coringa e delicioso, os bolos tem o poder de criar memórias afetivas na família. Aqui em casa, as crianças adoram acordar com cheirinho de bolo no ar. E, a última receita que fiz por aqui foi bolo de iogurte, maracujá e gotas de chocolate.

Esta #ReceitaMaternidadeColorida de bolo de iogurte, maracujá e gotas de chocolate é indicada a partir de 2 anos, pois tem açúcar na massa e nas gotas de chocolate. O bolo fica super macio, fofinho e delicioso.

Sabe aquele misto do azedinho do maracujá unido ao iogurte e as gotas de chocolate dão o toque final a este bolo único. Façam aí na casa de vocês e me contem se foi sucesso!

Relembrem: 30 alimentos que não devem ser oferecidos até 2 anos.

Dicas para o bolo e que vocês sempre me perguntam lá no Instagram:

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  • Pode congelar depois de assado. Minha dica é congelar sempre em porções, ou melhor, fatias de bolo, assim, fica super prático no dia a dia. Claro, se vocês optarem em fazê-lo em assadeira inteira e não em cupcakes.
  • Se quiserem trocar o maracujá por suco de laranja, acredito que dê certo. Mas atente-se a não colocar muito liquido na massa, tá?
  • Sobre as farinhas, usei a branca e integral para ficar macio, mas dá certo se fizerem com farinha de aveia ou só 1 tipo de farinha.
  • Usei as gotas de chocolate 70% da Callebaut, mas vocês podem usar gotas de chocolate ao leite ou então, fazer o bolo de maracujá e iogurte sem o chocolate.

O bolo de iogurte, maracujá e gotas de chocolate pode ser a opção para os lanches, lancheira, pic-nic, café da manhã. O mais legal é sempre variar no sabor dos bolos e não deixar as crianças “presas” apenas ao bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro, por exemplo.

Variar até mesmo no sabor do bolo é essencial para que o cardápio e hábito alimentar dos pequenos seja de fato, variado, equilibrado. Além disso, contribuímos para que eles sempre tenham interesse e estímulo para experimentar novas opções.

Façam e me contem! Beijos.

 

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