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Receitinha nutritiva, básica e fácil de fazer para aquele dia em que você quer servir algum lanchinho pra Cria, ou então ter uma opção saudável na festinha de aniversário ou ainda mais, complementar o cardápio do almoço! Assado, sem gordura, com muitos nutrientes e saboroso, com vocês receita de bolinho de quinua!

A quinua é o alimento de origem vegetal que mais tem nutrientes. Ela tem alto valor biológico, ou seja, tem todos os aminoácidos essenciais pro organismo. Pra vocês terem uma ideia, a combinação de arroz (cereal) e feijão (leguminosa) é perfeita, pois só com a junção destes dois grupos alimentares temos uma cadeia completa de aminoácidos, pois o que falta no arroz tem no feijão e vice-versa. E na quinua, temos uma gama incrível de nutrientes!

Ela não é barata na maioria das regiões, mas vale o investimento! Costumo dizer que quando se tem quinua na refeição, não precisa de carne, por exemplo!

Neste post, você pode descobrir mais sobre a quinua e suas formas, vale a pena a releitura!

Vamos a receita:

bolinho de quinua

Os ingredientes:

bolinho de quinua

Amasse tudo, faça bolinhos e empane, sem ovo mesmo:

bolinho de quinua

Leve ao forno pré aquecido e regue com um fio de azeite. Vire-os pra deixá-los douradinhos uniformemente!

bolinho de quinua

E depois de prontos, deliciem-se! 🙂

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Espero que seja sucesso por aí!

Beijos,

paola bueno preusse maternidade colorida

 

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